第一次做蛋挞，总觉得烤没熟...
我准备了5个蛋黄，一盒淡奶油225g，一袋纯牛奶125g，大半杯炼乳25g，还有一小碗白砂糖40g，还有16个蛋挞壳（我没有按以上的克数做，多出了很多蛋挞液）
把蛋挞壳以外的东西全部倒进碗里搅拌均匀，最好是无颗粒状态。
然后过筛一下，把颗粒过筛掉，让蛋挞液更均匀（没有过筛工具怎么办？现场自制一个简易过滤袋！在透明塑料袋上多戳几个洞，把蛋挞液倒进袋子里压，虽然效果一般，不过有比没有好。）
烤箱预热十几分钟，把蛋挞液倒进蛋挞壳里，放进烤箱里，210°烤20多分钟，出来就能吃啦！
但我总觉得没熟，又加热了十几分钟，然后就焦了…好吃是挺好吃的，就是不太好看…
蛋挞是不是本来就是不能烤熟的啊QAQ
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